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原味家常卤猪肝的做法

2019-02-03 17:54:29 | 来源: 菜谱

工  艺:卤口  味:原味难  度:普通人  数:人准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟

卤猪肝的主料:猪肝1块

卤猪肝的辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、陈皮适量

卤猪肝的做法:1、新鲜猪肝先用清水泡一两小时去掉血水

2、加入花椒、盐、料酒、姜蒜

3、用手揉搓一下,帮助入味腌制半小时

4、锅中放入清水,加新鲜的姜蒜葱、陈皮和料酒

5、取出腌过的猪肝放入水中煮半小时至猪肚熟透

6、关火后再泡一小时后食用

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