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小白菜虾皮豆泡汤的做法

2019-02-03 22:13:40 | 来源: 菜谱

小白菜虾皮豆泡汤的材料小白菜相克食物400g豆泡100g油适量盐适量葱少量姜相克食物少量虾皮相克食物少量鸡精少量 小白菜虾皮豆泡汤的做法图片步骤,怎么做小白菜虾皮豆泡汤好吃? 小白菜,洗净。准备炸豆泡。准备少许虾皮。小白菜焯水。然后沥水。焯水后的小白菜,切段。葱姜,切丝。汤锅中加入冷水,顺便把豆泡放入,小火煮。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。再放入虾皮,小火煸炒微糊。加入小白菜。翻炒均匀后,倒入汤锅。加盐,小火煮5分钟左右。最后加入鸡精,搅拌均匀,即可。 温馨提示:

小白菜口感柔嫩,做汤喝更加的滑。这次用豆泡一起做汤,口感清淡,而且豆泡是全家人都喜欢吃的,口感劲道,有嚼头,冬天饭前喝一碗汤,暖胃。

焯水后的小白菜口感更加的软嫩。

虾皮一定要煸炒微糊,否则煮出的汤味很腥,这点非常关键。

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