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私房乌鸡炖老椰的做法怎么做私房乌鸡炖老椰

2019-03-13 15:26:55 | 来源: 饮食

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本食谱来自【Win厨小阁】老师分享的私房乌鸡炖老椰的做法,煲汤、午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);怎么做私房乌鸡炖老椰好吃?学做私房乌鸡炖老椰需要哪些食材?Win厨小阁老师为您提供私房乌鸡炖老椰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味私房乌鸡炖老椰。前几天去海南游,好不容易看到老椰子果断买下,想着就是炖个美味又美容的靓汤,昨晚就炖起来!超级美味!椰子营养价值很高,我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效; 椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。是美容养颜佳品!体热、上火、口干舌燥者则少吃为宜。另外菜市场内出售的白壳椰子炖汤也是一样的好喔!加入枸杞清肝明目,更加美容养颜,放入瘦肉是为了更鲜美以及营养更丰富,为了保留椰子的本味,所以就无需添加其它味重的辅材。瘦肉与乌鸡无需焯水可保留更多的营养!名符其实的原汁原味喔!做私房乌鸡炖老椰所需食材: 主料:乌鸡半只,瘦肉130g,枸杞颗,老椰子(老身椰子)1个,生姜2片,温开水(按自家需求适量,电炖锅2小时,凡布手套(保护双手1对 私房乌鸡炖老椰的做法步骤:1. 材料准备好,倒出椰汁待用。2. 乌鸡斩件,瘦肉切小块(均无需焯水),椰肉小块,加入椰汁与开水、生姜片、枸杞后放入电炖锅快炖2小时即可。3. 这是老椰子,外壳无比的坚硬!4. 2小时后的靓汤,无需加盐!5. 成品图6. 成品近照7. 汤色清香! 温馨提示:挑椰子要挑沉甸水多的,正面有3个小白眼,用十字镙丝刀钻孔后倒出椰子汁,然后用锤子敲打外壳破裂再较小块后,用一字镙丝刀把椰肉取下。

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