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卤猪耳的做法

2019-04-10 09:55:36 | 来源: 饮食

卤猪耳的食材和调料:   猪耳朵 白水 干辣椒 甘草 当归 黄芪 花椒 生抽 老抽 蚝油 盐 八角 香叶 干山查 冰糖 米酒 姜片

教您卤猪耳的家常做法,卤猪耳怎样做好吃   1.猪耳朵洗干净,擦干,在小火上将猪毛燎一下,然后用刀刮干净。再洗净。

2.纱布裹住所有香料和姜片,扎紧,投入一锅白水中,倒入大约两勺生抽,两勺老抽。盐三小勺,冰糖2-3颗,蚝油一小勺,米酒一小瓶盖。

3.有电压力锅的可以直接按煮肉键。火上煮待水开后转文火煮30分钟左右。

4.浸泡一夜。然后就可以切开吃了!

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