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东北大碴子粥的做法

2019-04-16 14:30:05 | 来源: 饮食

怎样做东北大碴子粥好吃?学做东北大碴子粥需要哪些食材?家常美食网桃子所老师为您提供东北大碴子粥的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北大碴子粥。

工艺:煮,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:数小时,烹饪时间:<30分钟

做东北大碴子粥所需食材:  主料:玉米碴子 100克

辅料:花芸豆 50克

教您东北大碴子粥的家常做法,东北大碴子粥怎样做好吃  1.将云豆提早泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的;

2.将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)

3.将泡好的云豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水;

4.再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很粘糊,口感很好;

5.盖好高压锅盖和气阀,呲气后改小火煮20分钟就好了;

东北大碴子粥烹饪技能:  高压锅泄气后再打开锅盖,避免有危险发生。

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