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巧克力淋面蛋糕的做法

2019-04-17 02:06:45 | 来源: 饮食

怎么做巧克力淋面蛋糕好吃?学做巧克力淋面蛋糕需要哪些食材?家常美食网雪峰儿老师为您提供巧克力淋面蛋糕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的巧克力淋面蛋糕。

巧克力淋面第一次做,用的是进口巧克力,味道纯粹。。

巧克力淋面蛋糕的主料:  低筋面粉(80克)  鸡蛋(4个)  牛奶(70克)  玉米油(40克)    巧克力淋面蛋糕的调料:  巧克力(20克)  淡奶油(50克)  黄油(10克)  樱桃(适当)    做巧克力淋面蛋糕所需厨具:  打蛋器、微波炉、电烤箱

巧克力淋面蛋糕的做法图解步骤

1.所有材料备用。

2.蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入面粉拌成蛋黄糊。

3.蛋清和白糖打成干性发泡。

4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。

5.倒入天使模具中,震出大的气泡。

6.烤箱上下火160度30分钟,便可拿出倒扣,晾凉脱模。

7.奶油黄油巧克力放入大碗里。

8.用微波炉化开,搅拌均匀。

9.淋到已经放凉的蛋糕表面。

10.冰箱冷藏,用樱桃装潢即可。

家常美食网小诀窍:  1,翻拌蛋白霜时一定要轻,快,以免消泡。2,烤箱以自家温度自行调剂。

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