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蛋包乌龙面的做法

2019-04-16 06:52:38 | 来源: 烘焙

蛋包乌龙面的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看蛋包乌龙面视频才能学会,但怎么做蛋包乌龙面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蛋包乌龙面吧。

材料:五花肉片60公克,泡菜60公克,葱花适量,金针菇1/2包,乌龙面条1包,蛋2颗,盐少许,胡椒粉少许,海苔粉少许,淋酱:1/2大匙,蕃茄酱1大匙,乌醋1大匙

蛋包乌龙面做法:1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;五花肉片适当切段;金针菇去蒂头后洗净对切备用。

2.将蛋打入后加入盐、胡椒粉拌匀;淋酱汁材料混合拌匀备用。

3.热一锅,倒入适当沙拉油烧热放入五花肉片炒至变色再放入泡菜、金针菇拌炒,加入作法1的乌龙面条充分拌炒,起锅前加入葱花炒匀后盛盘。

4.另取一平底锅,倒入适当沙拉油烧至热打入作法2的蛋液,煎成蛋饼状后将作法3的材料放入中央部位捲起成蛋包状盛盘。

5.于作法4蛋包淋上作法2的淋酱汁,撒上少量海苔粉便可。

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