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辣酱年糕的做法

2019-04-03 08:52:09 | 来源: 热菜

甜甜辣辣的炒年糕,是韩国人的最爱。年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。韩国年糕一般利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。

辣酱年糕的主料:  韩国年糕(带酱料包)  (1包)  辣酱年糕的主料:

2.年糕用清水洗1遍

3.胡萝卜切丝、青红椒切细条备用

4.将年糕放入锅中,加入200克清水大火烧开

5.水烧开后,加入酱料包转中小火煮制2分钟左右

6.将各种青菜加入锅中再煮1分钟,待汤汁粘稠时,撒上芝麻便可盛出食用

家常美食网小诀窍:  1、这款年糕里2人份,带有酱料包,非常方便,不需要加其他任何调味料;2、年糕不需要用油炒制,直接加清水煮制就好;3、煮制时间按个人口感而订,喜欢韧劲足的可以轻煮一会,露台粘糯的可以多煮一会。

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