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自制黑芝麻花生酱的做法

2019-04-09 01:29:24 | 来源: 热菜

怎么做自制黑芝麻花生酱好吃?学做自制黑芝麻花生酱需要哪些食材?家常美食网为您提供自制黑芝麻花生酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制黑芝麻花生酱!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

自制黑芝麻花生酱的简介:  花生酱是我比较爱好的调味品之一,喜欢它质地细腻的口感,入口回味好久的味道;喜欢花生酱固有的浓郁香气,醇厚质朴味道绵长。可现在市面上销售的许多花生酱含有反式脂肪,为了延长保质期而使用了氢化植物油。家里花生经常有,还是自己做点花生酱比较好。

由于老公表现在不吃甜食,我也就直接做原味的啦。家里还有很多黑芝麻,干脆也炒了一些,一起打入花生酱里。用特级初榨橄榄油做引子,全部打制进程中,我没少用小勺往嘴里送。控制不住呀,这味道,实在是香!

自制黑芝麻花生酱的食材:主料:  花生500g  黑芝麻100g 辅料:   特级初榨橄榄油200ml   自制黑芝麻花生酱的做法图解步骤:

1.准备好花生,分数次入微波炉叮熟(时间根据食材分量而定)。

2.去掉红衣(可以依照个人需要和喜好保留)。

3.分数次用搅拌机打成粉末状(粗细随个人喜好)。

4.黑芝麻倒入锅中,小火焙熟。

5.用搅拌机打成细粉。

6.花生末和芝麻粉混合。

7.混合后的芝麻花生倒入搅拌机。

加入橄榄油,继续搅拌至细腻浓滑。

8.做好的芝麻花生酱,可以拌面、拌菜食用。

9.装入干净玻璃瓶(瓶口可淋入少许橄榄油)保存。

家常美食网小贴士:  1、花生油炸或炒熟后,性燥热,个人按需要食用。

2、打好的粉末也可以直接用熟油拌匀装瓶(口味随个人喜好,可甜可咸)。

3、脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃花生酱。

4、花生连红衣与红枣配伍食用,可补虚、止血,适合身体虚弱的出血患者食用。

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