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火腿土鸭煲的做法

2019-04-15 13:35:21 | 来源: 热菜

火腿土鸭煲的做法简单是麻疹食谱的常见菜,不一定要看火腿土鸭煲视频才能学会,但怎样做火腿土鸭煲最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道火腿土鸭煲吧。

材料:土鸭子1只,扁尖笋、火腿、菜心、酒、盐、胡椒粉、鸡骨汤各适量。

做法:①将土鸭去内脏及杂质,开背洗净;扁尖笋切片,火腿切丁。

②将土鸭用开水焯去异味。

③沙锅加汤,放入土鸭、笋片、火腿丁,慢火煲3小时,加入菜心、调料便可。

小诀窍: 特点

汤浓味厚,鸭子软糯。

小贴士

鸭肉营养丰富。中医认为,鸭肉具有滋阴补虚,利尿消肿之功效。

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