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西瓜滑蛋的做法

2019-05-16 22:08:07 | 来源: 热菜

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西瓜滑蛋的原料:西瓜;

西瓜滑蛋的配料:鸡蛋、葱、花生油、盐;

西瓜滑蛋的做法:

1、西瓜去皮去籽后切丁,鸡蛋打碗里放盐搅成蛋液,葱切碎;

2、锅中放油烧至5成热,下西瓜丁、盐翻炒约半分钟;

3、下葱碎改大火翻炒匀;

4、倒入蛋液快速翻炒;

5、炒至蛋熟时起锅装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、巧辨西瓜生熟:1手托西瓜,1手轻轻地拍打,或用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起来会产生比较烦闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆;1般规律是闷声为熟瓜,脆声为生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起来听着也闷声,但不1定是熟瓜。

2、切熟透西瓜的技能:熟透的西瓜皮儿薄瓤大,刀轻轻1碰就爆开了,10分难看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳1个78厘米左右的洞,转动几下,然后拔出筷子,用刀从洞口切下去,依照平常1样切西瓜的方法,就切出对半平整的西瓜了。

健康提示:

西瓜:

1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水份,在急性热病发热、口渴汗多、烦躁时,吃上1块又甜又沙、水份10足的西瓜,症状会马上改良;

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;

3、西瓜还含有能使血压下降的物资;

4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可以使大便通畅,对医治黄疸有1定作用;

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增加光泽。

食品相克:

西瓜:

1、适合高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用;

2、糖尿病患者少食,建议两餐中食用;脾胃虚寒,湿盛便溏平安解禁暗藏股权分化玄机QFII狂买48
者不宜食用;

3、产妇的体质比较衰弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

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