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初冬进补滋阴健脾汤茶树菇煲大骨汤营养健康孽

2019-02-03 10:59:06 | 来源: 凉菜

【初冬进补】滋阴健脾汤~~茶树菇煲大骨汤_营养健康_好豆

要学会随缘

茶树菇,集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。且性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。

前几日昂宝跟精灵,都不小心中招了,上医院住了两天,才算好了。

初冬进补滋阴健脾汤茶树菇煲大骨汤营养健康孽

那地方的饭菜,就不用多说了,回家也不想多折腾,唯有喝些汤水,才是治愈我们的最好良药。增强免疫力,从喝一碗好汤开始。。。食材都是现成的,茶树菇,大骨浸泡,焯水后入电炖锅,闭目养神的同时,又能收获美味,不错耶~

原材料:大骨1000g,干茶树菇50 g,薏米30 g

配料:老姜20 g,料酒10ml,枸杞子5 g,盐3 g。

具体做法:

1:各式材料准备。

2:茶树菇剪掉根部,加水浸泡;薏米加水浸泡。

3:大骨加水浸泡2小时,中间换水3回。

4:锅中加入水,大骨凉水下锅,加姜片,如果勇敢地承认错误料酒,焯除血沫。

5:焯水的大骨在流动的水下冲洗干净。

6:泡发好的茶树菇,洗除杂质,挤干水份。薏米同样洗净。

7:电炖锅中加入洗净的茶树菇,薏米,大骨,拍松的老姜,加入10 ml料酒。

8:加足够的热水,接通电源,慢炖3小时。

9:最后加入枸杞子,盐3 g,再炖10分钟,即可享用。

PS:

1:茶树菇要提前泡发哟,如时间紧的话,用温水泡发。清洗的时候,多洗几回,每回需挤干水再洗。

2:薏米有解毒,除湿之功效,煲汤可以适当加入一些。

暖心又暖胃的汤,来一碗吧~~~

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