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银鱼蚕豆汤的做法

2019-04-15 20:38:51 | 来源: 凉菜

银鱼蚕豆汤的功效与作用:  健脑、防癌抗癌、预防心血管疾病、降低胆固醇、益气健脾、延缓动脉硬化、增进骨骼生长

银鱼蚕豆汤的食材和调料:   咸草鱼干1000克—1500克 米酒700克 姜20克 蒜20克 干椒丝30克 麻辣鲜

教您银鱼蚕豆汤的家常做法,银鱼蚕豆汤怎样做好吃   1.把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水

2.热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分便可),大火烧开后转小火,闭盖煮

3.大约10分钟后,锅中的汤会变白,此时转大火下蚕豆仁,闭盖小火煮至蚕豆仁变熟,放盐调味便可

家常美食网小贴士  这道汤没必要放料酒,让银鱼鲜完全散发出来。

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