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香芋南瓜糕的做法

2019-05-16 22:19:09 | 来源: 凉菜

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香芋南瓜糕的材料槟榔相克食品芋500g南瓜相克食品500g粘米粉400g油适当盐适当味精相克食品适当香肠150g虾米相克食品100g 香芋南瓜糕的做法图片步骤,怎样做香芋南瓜糕好吃?

主要食材。

南瓜削皮,去籽。再檫成丝。

芋头去皮檫成丝。

檫好的南瓜丝和芋头丝。

虾米洗净,沥干水分。锅里放油烧热,倒入虾米炒香。

虾米炒出香味时倒入芋头丝,南瓜丝1起翻炒。

炒至约8分熟时加调味料-盐,味精。可以多放1点,由于要再加粘米粉。调料放少了怕太淡了。再翻炒几下便可熄火,待凉。

用等待的时间把红葱剥好切碎,香肠切薄片。

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用。

红葱爆香,至金黄色,淋入少量生抽。便可装碗备用,不要过火了,否则红葱会发黑变苦。

炒过的南瓜芋头丝完全冷却后,加入粘米粉,细细抓匀。

加适当清水调成糊状,抹平。(水不要加太多了)

撒上炒好的红葱。

再撒上香肠薄片就能够开始用大火蒸了,在蒸的进程中:(要用1只筷子挺插入南瓜糕中,如筷子没有粘到南瓜糕,就证明南瓜糕已蒸熟了)

美食天下菜谱大全温馨提示:

待凉这个环节相当紧要,关系到南瓜糕的口感。蒸南瓜用的盘子记得薄薄刷1遍油,避免南瓜糕粘盘子。

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