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清炖羊排萝卜汤的做法

2019-04-16 09:35:45 | 来源: 汤羹

清炖羊排萝卜汤的主料:  羊排(适当)  清炖羊排萝卜汤的调料:  白萝卜(适量)  桂皮(适量)  香叶(适量)  姜(适当)  香菜(适当)  大葱(适当)  盐(适当)  八角(适当)  做清炖羊排萝卜汤所需厨具:  炒锅、沙锅  清炖羊排萝卜汤的做法图解步骤

1、羊排洗净切块。

2、萝卜切滚刀块备用。

3、锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。

4、大火烧开。

5、去血水放入温水里洗净浮沫备用。

6、锅热注少许的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。

7、倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

8、注适当的温水。

9、大火烧开羊排汤。

10、倒入切好的萝卜一起。

11、放入萝卜块大火再次烧开。

12、转入砂锅中炖2小时即可。

13、起锅前加入盐和香菜调味便可。

家常美食网小窍门:  主要是给宝宝吃的,所以没有加胡椒粉,亲们在做的时候可以放点,味道更好喝。

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